เซียนหรั่ง – วิถีชีวิตแบบมะลายยายอยาก l ตอน เด่นริว หิวลูกอ๊อด ออกจับลูกอ๊อดกลางท้องนา
คลิป “เซียนหรั่งพาเด่นและริวจับลูกอ๊อด” เป็นอีกหนึ่งตอนจากซีรีส์ วิถีชีวิตแบบมะลายยายอยาก ที่พาเราดำดิ่งสู่ความเรียบง่ายของชาวอีสาน ผ่านกิจกรรมสุดพื้นบ้านอย่าง “การจับลูกอ๊อด” ซึ่งอาจดูเล็กน้อยในสายตาคนเมือง แต่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของความสามัคคี การลงแรง และความอบอุ่นแบบชาวบ้าน
ในตอนนี้ เซียนหรั่งและทีมงานพาแขกรับเชิญอย่าง เด่น และ ริว มาร่วมสัมผัสประสบการณ์การใช้ชีวิตกลางท้องนา ลุยโคลน เดินบนน้ำขุ่น และเรียนรู้การใช้เครื่องมือพื้นบ้านในการหาลูกอ๊อด — พร้อมทั้งปิดท้ายด้วยการทำอาหารพื้นบ้านกินร่วมกันอย่างครื้นเครง
วิถีธรรมชาติกลางท้องนา — จุดเริ่มต้นของภารกิจ
เมื่อคลิปเริ่มต้น เซียนหรั่งพาแขกรับเชิญทั้งสองคนเดินลัดเลาะไปตามท้องนาในช่วงหน้าฝน เสียงกบ เสียงจักจั่น และลมเย็น ๆ พัดผ่าน ทำให้บรรยากาศดูชุ่มชื่นและมีชีวิตชีวา
พอถึงบ่อหรือหนองน้ำ เซียนหรั่งอธิบายถึง “วิธีหาลูกอ๊อดแบบบ้าน ๆ” ที่ใช้เพียงสวิง ตะแกรง และสายตา — ไม่มีเครื่องมือทันสมัยใด ๆ แต่ใช้ประสบการณ์จากธรรมชาติล้วน ๆ
เขาเล่าว่าชาวบ้านจะจับลูกอ๊อดในช่วงต้นฤดูฝน เพราะเป็นช่วงที่กบเพิ่งออกไข่ ลูกอ๊อดตัวอวบกำลังโต และสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น แกงลูกอ๊อด ใส่ใบแมงลัก หรือทอดกรอบจิ้มแจ่ว
การลงมือจับลูกอ๊อด — สนุก เหนื่อย และหัวเราะกันทั้งทุ่ง
พอเริ่มลงมือ เด่นและริวต่างก็ต้องปรับตัวกับความลื่นของโคลนและน้ำเย็น ๆ ใต้ฝ่าเท้า เซียนหรั่งสอนเทคนิคการใช้สวิงให้จับได้ผลมากที่สุด — ต้อง “กวาดเร็ว ยกไว และดูทิศทางของน้ำ”
แม้จะเป็นกิจกรรมง่าย ๆ แต่กลับเต็มไปด้วยเสียงหัวเราะ เพราะบางจังหวะตักได้แต่เศษหญ้า หรือบางทีลูกอ๊อดกระโดดหนีทันทีที่เห็นเงาคน
ช่วงหนึ่งของคลิป เซียนหรั่งพูดติดตลกว่า “ถ้าจับไม่ได้เย็นนี้ก็ไม่มีของกินเด้อ!” สร้างบรรยากาศอบอุ่นปนขำขัน
หลังจากตักไปเรื่อย ๆ ทั้งสามคนก็เริ่มได้ลูกอ๊อดเต็มกระป๋อง บางตัวโตเกือบจะกลายเป็นกบแล้ว เซียนหรั่งอธิบายต่อว่า “ลูกอ๊อดที่โตพอดีจะอร่อยที่สุด เพราะเนื้อนุ่ม ไม่มีคาว”
เกร็ดความรู้: ลูกอ๊อดกับวัฒนธรรมการกินของคนอีสาน
ในวัฒนธรรมอีสาน “ลูกอ๊อด” ถือเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีโปรตีนไม่แพ้ปลา และนิยมกินในช่วงฤดูฝน เพราะเป็นช่วงที่หาง่ายและสดใหม่
เมนูลูกอ๊อดยอดนิยม ได้แก่
- แกงลูกอ๊อดใส่ใบแมงลัก
- ต้มแซ่บลูกอ๊อด
- ทอดกรอบจิ้มแจ่ว
- ยำลูกอ๊อดใส่ข้าวคั่ว
นอกจากนี้ การออกจับลูกอ๊อดยังเป็นกิจกรรมที่เชื่อมโยงคนในครอบครัว เด็ก ๆ จะได้เรียนรู้ธรรมชาติ ฝึกความอดทน และเข้าใจวงจรชีวิตของสัตว์น้ำพื้นบ้าน
