Pigkaploy มาจอยจับกั้ง | เฮ็ดอย่างเซียนหรั่ง FULL EP.59 ลุยจับกั้งกลางน้ำ ทำเมนูเด็ด
ในตอนใหม่ของรายการ “เฮ็ดอย่างเซียนหรั่ง” FULL EP.59 ยูทูบเบอร์สายธรรมชาติขวัญใจคนไทยอย่าง เซียนหรั่ง กลับมาสร้างเสียงหัวเราะและความอบอุ่นอีกครั้ง โดยครั้งนี้ไม่ได้มาคนเดียว แต่ชวนแขกรับเชิญสุดน่ารัก พลอย จากช่อง Pigkaploy มาร่วมภารกิจสุดท้าทาย — “จับกั้งกลางน้ำ” ก่อนจะเข้าครัวทำเมนูสุดเด็ดอย่าง กั้งทอดกระเทียม และเมนูอื่นๆ อีกหลายอย่าง
คลิปนี้เต็มไปด้วยทั้งความสนุก ความฮา และบรรยากาศธรรมชาติที่สดชื่น เหมือนพาผู้ชมไปพักผ่อนกลางชนบท พร้อมเรียนรู้วิถีชีวิตเรียบง่ายแบบบ้านๆ ในสไตล์เฉพาะตัวของ “เซียนหรั่ง”
พลอย Pigkaploy เจอภารกิจแรก – ลุยจับกั้งกับเซียนหรั่ง
เปิดคลิปมาด้วยเสียงหัวเราะตั้งแต่ต้น เมื่อ เซียนหรั่ง ประกาศว่าภารกิจวันนี้คือ “จับกั้งให้ได้เยอะที่สุด!” งานนี้ พลอย Pigkaploy ถึงกับหัวเราะออกมา พร้อมพูดขำๆ ว่า “ไม่เคยจับกั้งมาก่อนเลย กลัวโดนหนีบ!”
ฉากจับกั้งเป็นช่วงที่สร้างทั้งความสนุกและเสียงฮา เพราะทั้งคู่ต้องลงน้ำในบ่อธรรมชาติ ลุยโคลนและฟังเสียงน้ำไหลอย่างใกล้ชิด เพื่อหาที่ซ่อนของเจ้ากั้ง เซียนหรั่งอธิบายให้ฟังว่า “กั้งจะอยู่ในโพรงดินหรือรูตามข้างบ่อ ต้องสังเกตฟองน้ำที่ลอยขึ้นมา” ซึ่งเป็นเทคนิคพื้นบ้านที่หลายคนไม่เคยรู้มาก่อน
พลอยพยายามจับกั้งอย่างระมัดระวัง แต่ก็มีจังหวะที่ตกใจจนหัวเราะออกมา เพราะเจ้ากั้งดิ้นแรงมาก เซียนหรั่งก็ไม่พลาดที่จะปล่อยมุกแซวว่า “ไม่ใช่แค่กั้งที่กลัว พลอยก็น่าจะกลัวเหมือนกัน!” เรียกเสียงหัวเราะจากทีมงานทันที
ภารกิจสำเร็จ! ได้กั้งสดๆ เตรียมเข้าครัวทำเมนู “กั้งทอดกระเทียม”
หลังจากเหน็ดเหนื่อยกับการจับกั้ง ทั้งคู่ก็ได้กั้งสดๆ ตัวโตหลายตัว เตรียมเข้าสู่ภารกิจถัดไปคือ “ทำอาหารกลางธรรมชาติ” ซึ่งแน่นอนว่าต้องมีเมนูเด็ดอย่าง กั้งทอดกระเทียม
เซียนหรั่งเริ่มโชว์ฝีมือการปรุง โดยใช้ส่วนผสมพื้นบ้านง่ายๆ อย่างกระเทียม พริกไทย รากผักชี และเกลือ มาตำรวมกันให้หอม แล้วนำกั้งมาคลุกก่อนทอดในน้ำมันร้อนๆ กลิ่นหอมของกระเทียมเจียวลอยมาแทบทะลุจอ
พลอยช่วยเซียนหรั่งจัดจานและชิมคำแรก ก่อนพูดขึ้นด้วยความประทับใจว่า
“เนื้อกั้งหวานมาก! กระเทียมหอมสุดๆ”
เซียนหรั่งก็หัวเราะตอบว่า “นี่แหละรสชาติของธรรมชาติแท้ๆ ไม่ต้องปรุงเยอะก็อร่อยได้”
ไม่หยุดแค่เมนูเดียว – อัดแน่นอีก 2–3 เมนูเด็ด
หลังจากอิ่มกับเมนูแรก ทั้งสองยังไม่หยุดเพียงเท่านั้น เซียนหรั่งบอกว่า “ของดีต้องทำหลายอย่าง” เลยจัดเมนูต่อเนื่องอีก 2–3 เมนู เช่น
- ต้มกั้งสมุนไพร – น้ำซุปใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกสด หอมกลิ่นสมุนไพรไทย
- กั้งย่างเกลือ – เมนูเรียบง่ายแต่ได้รสชาติหวานธรรมชาติของเนื้อกั้ง
- น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ด – สูตรประจำช่องเซียนหรั่ง ที่ทั้งแซ่บและหอมมะนาวสด
แต่ละเมนูทำให้ผู้ชมได้เห็นความตั้งใจของเซียนหรั่งในการถ่ายทอด “เสน่ห์ของอาหารพื้นบ้าน” ที่ไม่ได้ใช้วัตถุดิบหรูหรา แต่เต็มไปด้วยความใส่ใจและความรู้ดั้งเดิมจากชาวชนบท
เกร็ดความรู้จากเซียนหรั่ง: กั้งกับระบบนิเวศ
ระหว่างทำอาหาร เซียนหรั่งยังแทรกความรู้เล็กๆ เกี่ยวกับ “กั้ง” ให้คนดูได้เข้าใจมากขึ้นว่า กั้งเป็นสัตว์น้ำจืดที่อาศัยอยู่ในโพรงดินใกล้น้ำสะอาด การจับกั้งจึงควรทำอย่างพอดี ไม่เก็บหมด เพื่อให้ระบบนิเวศยังสมดุล
เขากล่าวว่า
“ของแบบนี้เราจับมากินพออิ่ม ไม่ใช่จับหมดบ่อ เพราะธรรมชาติให้เรา เราก็ควรรักษาธรรมชาติกลับไป”
เป็นมุมมองที่สะท้อนแนวคิด “พอเพียงและยั่งยืน” ของเซียนหรั่งได้อย่างชัดเจน ซึ่งกลายเป็นจุดเด่นที่ทำให้แฟนคลับรักเขามากกว่าแค่ความตลก
ความสัมพันธ์อบอุ่นระหว่างเซียนหรั่งกับ Pigkaploy
หนึ่งในจุดที่ทำให้คลิปนี้ดูน่ารักและเป็นกันเองคือ “เคมีของทั้งคู่” ที่เข้ากันอย่างลงตัว เซียนหรั่งมีมุกตลกและท่าทีเป็นกันเอง ส่วน Pigkaploy ก็มีพลังสดใสและหัวเราะง่าย ทำให้บรรยากาศเต็มไปด้วยความอบอุ่นและสนุกสนาน
มีหลายช่วงที่ทั้งคู่หยอกกันขำๆ เช่น ตอนที่พลอยโดนน้ำกระเด็น เซียนหรั่งก็พูดว่า “นี่แหละบรรยากาศของคนลุยของจริง” หรือช่วงที่กินข้าว พลอยพูดว่า “อร่อยจนอยากย้ายมาอยู่แถวนี้เลย” เรียกเสียงหัวเราะจากทุกคนรอบวง
